ໃນລະຫວ່າງງານເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ມີເຫຼົ້າແວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງຮູ້ເຫລົ້າອະນາທີ່!

ງານບຸນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນກໍາລັງເຂົ້າໃກ້, ເຕົ້າໂຮມກັບຍາດພີ່ນ້ອງແລະຫມູ່ເພື່ອນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າທຸກຄົນໄດ້ກະກຽມເຫລົ້າແວງຫຼາຍສໍາລັບປີໃຫມ່. ເອົາສອງສາມຂວດເຂົ້າຕົ້ມອາຫານຄ່ໍາ, ເປີດໃຈຂອງທ່ານ, ແລະເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມສຸກແລະຄວາມໂສກເສົ້າໃນປີທີ່ຜ່ານມາ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າແວງສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າເປັນທັກສະດ້ານວິຊາຊີບທີ່ສໍາຄັນໃນຫ້ອງການປູກເຫລົ້າ. ໃນວັດທະນະທໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຈີນ, ມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຕ້ອງເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວ. ແຕ່ທ່ານຈະຖອກເຫລົ້າແວງສໍາລັບຄົນອື່ນໃນຕາຕະລາງອາຫານຄ່ໍາໄດ້ແນວໃດ? ທ່າທາງທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການຖອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວແມ່ນຫຍັງ?

ປີໃຫມ່ຈີນກໍາລັງຈະມາເຖິງແລະຮຽນຮູ້ແລະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບກົດຫມາຍທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາທີ່ກໍ່ໃຫ້ເຫຼົ້າ!

ການກະກຽມຜ້າເຊັດໂຕຫລືຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສະອາດລ່ວງຫນ້າເພື່ອເຊັດປາກຂວດ. ກ່ອນທີ່ຈະຖອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າແດງ, ເຊັດປາກຂວດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສະອາດ. (ເຫຼົ້າແວງບາງຢ່າງທີ່ຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຖອກໃສ່ກັບຜ້າເຊັດໂຕທີ່ຫໍ່ດ້ວຍຂວດເຫລົ້າທີ່ເຮັດເພື່ອຫລີກລ້ຽງເຫຼົ້າແວງ)

ໃນເວລາທີ່ pouring ເຫລົ້າ, somemiders ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຖື label ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການໃສ່ເຫລົ້າເພື່ອສະແດງເຫລົ້າໃຫ້ແຂກກັບແຂກ, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ.

ຖ້າຫາກວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ປະທັບຕາດ້ວຍຄອກ, ຫຼັງຈາກເປີດຂວດ, ເຈົ້າຂອງຄວນຖອກກິ່ນເຫມັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຖ້າລົດຊາດບໍ່ບໍລິສຸດ, ລາວຄວນປ່ຽນຂວດອື່ນ.

1. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ອ່ອນກວ່າຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການກ່ອນກ່ວາເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ແຂງແຮງ;

2. ຮັບປະທານເຫລົ້າແດງແຫ້ງແລະແຫ້ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນ;

3. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວຫນຸ່ມໄດ້ຮັບການບໍລິການກ່ອນ, ແລະເຫຼົ້າທີ່ເກົ່າແກ່ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການສຸດທ້າຍ;

. 4. ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດປະເພດດຽວກັນ, ຄໍາສັ່ງຂອງ toasting ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກຕາມປີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໃນເວລາທີ່ pouring ເຫລົ້າ, ທໍາອິດຂອງບຸກຄົນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບຸກຄົນທົ່ວໄປອື່ນໆ. ຢືນຢູ່ເບື້ອງຂວາຂອງແຂກແຕ່ລະຄົນຫັນຫນ້າແລະຖອກເຫລົ້າໃສ່ຫນຶ່ງ, ແລະສຸດທ້າຍຖອກເຫລົ້າສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ເນື່ອງຈາກຂໍ້ສະເພາະ, ວັດຖຸ, ວັດຖຸແລະປະເພນີແຫ່ງຊາດຂອງງານລ້ຽງ, ຄໍາສັ່ງຂອງການຖອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງກໍ່ຄວນຈະມີຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.

ຖ້າແຂກຂອງກຽດຕິຍົດແມ່ນຜູ້ຊາຍ, ທ່ານຄວນຮັບໃຊ້ຜູ້ເຂົ້າເບິ່ງຜູ້ຊາຍກ່ອນ, ແຂກເພດຍິງ, ແລະສຸດທ້າຍຖອກເຫລົ້າແດງໃຫ້ແກ່ເຈົ້າພາບສໍາລັບແຂກ.

ຖ້າຮັບໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຂກເອີຣົບແລະແຂກອາເມລິກາ, ແຂກຜູ້ຍິງຂອງກຽດຕິຍົດຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຂກຜູ້ທີ່ເປັນກຽດຂອງກຽດຕິຍົດ.

ຈັບຂວດ 1/3 ຂອງຂວດທີ່ຕ່ໍາກວ່າ. ມືເບື້ອງຫນຶ່ງວາງຢູ່ທາງຫລັງ, ຄົນເຈັບແມ່ນມີແນວໂນ້ມເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກຖອກເຫລົ້າ 12 ບ່ວງ, ປ່ຽນຂວດ 1/2, ຫັນຂວດໃຫ້ຄ່ອຍໆຂື້ນ. ເຊັດປາກຂວດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສະອາດ. ຖ້າທ່ານຖອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ປະກາຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແກ້ວເບື້ອງຂວາຂອງທ່ານເພື່ອຈັບຈອກຢູ່ໃນຝາຂອງແກ້ວເພື່ອປ້ອງກັນກາກບອນໄດທັນວາໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການລຸດລົງໂດຍໄວ. ຫຼັງຈາກຖອກເຫລົ້າຈອກຫນຶ່ງ, ທ່ານຄວນຫັນປາກຂອງຂວດເຄິ່ງວົງກົມແລະອຽງມັນຂຶ້ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຫລົ້າຂອງຂວດຈາກ dripping ອອກຈາກແກ້ວ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແມ່ນ 1/3 ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວໃນສ່ວນທີ່ກວ້າງທີ່ສຸດຂອງແກ້ວເຫລົ້າ;
ຖອກເຫລົ້າຂາວ 2/3 ຂອງເຫລົ້າຂາວໃສ່ຈອກ;
ໃນເວລາທີ່ champagne ໄດ້ຖອກລົງໃສ່ຈອກ, ມັນຄວນຈະຖືກຖອກໃສ່ 1/3 ກ່ອນ. ຫຼັງຈາກໂຟມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການຫົດຕົວ, ຖອກມັນລົງໃນແກ້ວຈົນກ່ວາ 70% ເຕັມ.

ມີຄໍາເວົ້າທີ່ຢູ່ໃນປະເພນີຂອງຈີນວ່າ "ຊາມີເຫຼົ້າແວງເຈັດແລະແປດຊະນິດ", ເຊິ່ງຍັງຫມາຍເຖິງການເປັນຂອງແຫຼວທີ່ຄວນຖອກ. ສໍາລັບວິທີການຄວບຄຸມປະລິມານຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄວ້ໄດ້, ພວກເຮົາສາມາດຝຶກກັບນ້ໍາແທນທີ່ຈະເປັນເຫລົ້າ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ໃນເວລາທີ່ປະລິມານເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄວ້ໃນແກ້ວເຫລົ້າແມ່ນກໍາລັງຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ, ແລະດ້ານລຸ່ມຂອງຂວດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ເລັກນ້ອຍປິດຂວດຢ່າງໄວວາເພື່ອຫຼີກລ່ຽງເຫຼົ້າ. ນີ້ແມ່ນການປະຕິບັດທີ່ເຮັດໃຫ້ສົມບູນແບບ, ສະນັ້ນຫຼັງຈາກການປະຕິບັດໄລຍະເວລາ, ມັນຈະກາຍເປັນງ່າຍທີ່ຈະຖອກນ້ໍາເຫຼົ້າໂດຍບໍ່ຫົດນ້ໍາຫຼືຮົ່ວ.

ຂວດສີແດງໃນຊັ້ນສູງແມ່ນເກັບກໍາແລະເກັບກໍາ, ເພາະວ່າປ້າຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງປ້າຍເຫລົ້າ, ການໄຫຼຂອງເຫລົ້າ, ວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະຖອກເຫລົ້າແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ປ້າຍຊື່ເຫລົ້າປະເຊີນຫນ້າແລະພາຍນອກ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເກົ່າ (ຫຼາຍກວ່າ 8-10 ປີ), ມັນຈະມີຂີ້ເລື່ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຂວດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດມີອາຍຸສາມຫາຫ້າປີ, ອາດຈະມີ sawdust. ເພາະສະນັ້ນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ກໍ່ໃຫ້ເຫຼົ້າແວງ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການບໍ່ສັ່ນຂວດເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ໃນເວລາທີ່ລົງໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານກໍ່ຄວນຈະປ່ອຍໃຫ້ບ່າໄຫລ່ຂອງຂວດນ້ອຍ. ການຫັນຂວດອ່ອນລົງພະຍາຍາມທີ່ຈະລະບາຍນ້ໍາຫຼຸດລົງຄັ້ງສຸດທ້າຍແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ.