ຄວາມຮ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງໄດ້ກະຕຸ້ນການປ່ຽນແປງທີ່ເລິກເຊິ່ງໃນອຸດສາຫະກໍາເຫລົ້າຝຣັ່ງ

grapes ຕົ້ນ savage

ຄວາມຮ້ອນຂອງລະດູຮ້ອນນີ້ໄດ້ເປີດສາຍຕາຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດ, ຜູ້ທີ່ເປັນຫມາກອະງຸ່ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນເລືອກເອົາຫນຶ່ງອາທິດຫາສາມອາທິດກ່ອນຫນ້ານີ້.

François Capdellayre, ປະທານປະທານ Dom Barman ໃນ Baixa,

ໂດຍແປກໃຈວ່ຊາຈະເປັນຈໍານວນຫຼາຍຄົນທີ່ເປັນຈໍານວນຫຼາຍຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ປະທານາທິບໍດີຂອງຜູ້ອອກແບບ Viganorons, ເລີ່ມເກັບຫມາກອະງຸ່ນໃນເດືອນສິງຫາ 8, ສອງອາທິດກ່ອນຫນ້ານັ້ນ. ຄວາມຮ້ອນໄດ້ເລັ່ງຈັງຫວະຂອງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງພືດແລະສືບຕໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສວນອະງຸ່ນຂອງມັນ, ໃນພະແນກ Aude.

"ອຸນຫະພູມໃນຕອນທ່ຽງແມ່ນລະຫວ່າງ 36 ° C ແລະ 37 ° C, ແລະອຸນຫະພູມໃນຕອນກາງຄືນຈະບໍ່ລຸດລົງຕໍ່າກວ່າ 27 ° C. " Fabre ໄດ້ອະທິບາຍເຖິງສະພາບອາກາດໃນປະຈຸບັນທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.

Grower ເວົ້າວ່າ "ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 30 ປີ, ຂ້ອຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເລືອກເອົາໃນວັນທີ 9 ສິງຫາ,"

grapes ຕົ້ນ savage

ຄວາມຮ້ອນຂອງລະດູຮ້ອນນີ້ໄດ້ເປີດສາຍຕາຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດ, ຜູ້ທີ່ເປັນຫມາກອະງຸ່ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນເລືອກເອົາຫນຶ່ງອາທິດຫາສາມອາທິດກ່ອນຫນ້ານີ້.

François Capdellayre, ປະທານປະທານ Dom Barman ໃນ Baixa,

ໂດຍແປກໃຈວ່ຊາຈະເປັນຈໍານວນຫຼາຍຄົນທີ່ເປັນຈໍານວນຫຼາຍຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ປະທານາທິບໍດີຂອງຜູ້ອອກແບບ Viganorons, ເລີ່ມເກັບຫມາກອະງຸ່ນໃນເດືອນສິງຫາ 8, ສອງອາທິດກ່ອນຫນ້ານັ້ນ. ຄວາມຮ້ອນໄດ້ເລັ່ງຈັງຫວະຂອງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງພືດແລະສືບຕໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສວນອະງຸ່ນຂອງມັນ, ໃນພະແນກ Aude.

"ອຸນຫະພູມໃນຕອນທ່ຽງແມ່ນລະຫວ່າງ 36 ° C ແລະ 37 ° C, ແລະອຸນຫະພູມໃນຕອນກາງຄືນຈະບໍ່ລຸດລົງຕໍ່າກວ່າ 27 ° C. " Fabre ໄດ້ອະທິບາຍເຖິງສະພາບອາກາດໃນປະຈຸບັນທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.

Grower ເວົ້າວ່າ "ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 30 ປີ, ຂ້ອຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເລືອກເອົາໃນວັນທີ 9 ສິງຫາ,"

Pierre Champetier ກ່າວວ່າ: ""

Pierre champetier ເວົ້າວ່າມັນເປັນ "ຫນ້າເສຍໃຈຫຼາຍ" ທີ່ວ່າສະພາບອາກາດທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫມາກອະງຸ່ນຫຼາຍຕົ້ນແມ່ນມີຫຼາຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີຫມາກອະງຸ່ນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ພົບບັນຫາໃນການຜະລິດຕົ້ນໄວ. ສໍາລັບແນວພັນຫມາກອະງຸ່ນທີ່ເຮັດເຫລົ້າສີແດງHérault, ການເລືອກວຽກຈະຍັງເລີ່ມຕົ້ນໃນຕົ້ນເດືອນກັນຍາໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ແລະສະພາບການສະເພາະໃດຫນຶ່ງຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຝົນຕົກ.

ລໍຖ້າການຟື້ນຕົວຄືນ, ລໍຖ້າຝົນ

ເຈົ້າຂອງສວນອະງຸ່ນແມ່ນຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮັບການຟື້ນຕົວຢ່າງແຮງໃນການຜະລິດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຮ້ອນໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ສົມມຸດວ່າຝົນຕົກໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງເດືອນສິງຫາ.

ອີງຕາມການ agreste, ອົງການສະຖິຕິທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການຄາດຄະເນການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ກະຊວງກະສິກໍາທົ່ວປະເທດຝຣັ່ງຈະເລີ່ມຕົ້ນການເລີ່ມຕົ້ນໃນຕົ້ນປີນີ້.

ຂໍ້ມູນທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນວັນທີ 9 ສິງຫາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ agreste ຄາດວ່າຈະມີການຜະລິດ 13% ເປັນ 6,5 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2021.

"ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າວ່າຄວາມແຫ້ງແລ້ງລວມກັບອຸນຫະພູມສູງຍັງແຜ່ລາມເຂົ້າໄປໃນລະດູການເກັບຫມາກອະງຸ່ນ, ມັນອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຜະລິດຄືນໃຫມ່." agreste ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ເຈົ້າຂອງສວນອະງຸ່ນແລະປະທານສະມາຄົມນັກວິຊາຊີບຂອງຊາດ Cognac, ເຖິງແມ່ນວ່າອາກາດຫນາວໃນເດືອນເມສາແລະສະເຕກໃນເດືອນມິຖຸນາແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກຝັງ, ຂອບເຂດຈໍາກັດ. ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າຈະມີຝົນຕົກຫລັງຈາກວັນທີ 15 ເດືອນສິງຫາ, ແລະການເລືອກເອົາຈະບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນກ່ອນວັນທີ 10 ຫຼື 15 ເດືອນກັນຍາ.

Burgundy ຍັງຄາດຫວັງວ່າຈະມີຝົນຕົກ. "ຍ້ອນຄວາມແຫ້ງແລ້ງແລະຂາດຝົນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈເລື່ອນການເກັບກ່ຽວໃນເວລາສອງສາມມື້. ພຽງແຕ່ນ້ໍາ 10 ມມຂອງນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ. ໃນສອງອາທິດຕໍ່ໄປແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ, "ທ່ານ Yu Bo, ປະທານສະຫະພັນເຫລົ້າ Burgundy.

03 ຮ້ອນທົ່ວໂລກ, ມັນກໍາລັງຈະເກີດຂື້ນໃນການຊອກຫາຫມາກອະງຸ່ນໃຫມ່ຂອງຫມາກອະງຸ່ນ

ສື່ຝຣັ່ງ "France24" ໄດ້ລາຍງານວ່າໃນເດືອນສິງຫາ 2021, ອຸດສາຫະກໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝຣັ່ງໄດ້ສ້າງຍຸດທະສາດໃນການປົກປ້ອງສວນອະງຸ່ນແລະພື້ນທີ່ການຜະລິດ

ໃນເວລາດຽວກັນ, ອຸດສາຫະກໍາເຫລົ້າມີບົດບາດສໍາຄັນ, ຕົວຢ່າງ, ໃນປີ 2021, ມູນຄ່າການສົ່ງອອກຂອງເຫລົ້າແລະວິນຍານຝຣັ່ງຈະບັນລຸໄດ້ 15,5 ພັນລ້ານເອີໂຣ.

Natalie irat, ຜູ້ທີ່ໄດ້ສຶກສາຜົນກະທົບຂອງໂລກຮ້ອນໃນສວນອະງຸ່ນເປັນເວລາຫລາຍທົດສະວັດ, ກ່າວວ່າ: "ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງແນວພັນ grape. ມີປະມານ 400 ແນວພັນ grape ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ແຕ່ວ່າມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງມັນເທົ່ານັ້ນທີ່ໃຊ້. 1. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແນວພັນ grape ແມ່ນລືມສໍາລັບກໍາໄລຕ່ໍາເກີນໄປ. ຂອງແນວພັນປະຫວັດສາດເຫຼົ່ານີ້, ບາງຊະນິດອາດຈະເຫມາະສົມກັບສະພາບອາກາດໃນປີທີ່ຈະມາເຖິງ. "ບາງຄົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມາຈາກພູຜາປ່າດົງ, ແກ່ຕໍ່ມາແລະເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມແຫ້ງແລ້ງໂດຍສະເພາະ. "

ໃນasère, Nicolas gonin ຊ່ຽວຊານໃນແນວພັນ grape ທີ່ລືມເຫຼົ່ານີ້. "ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາເຊື່ອມຕໍ່ກັບປະເພນີທ້ອງຖິ່ນແລະຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຄຸນລັກສະນະຕົວຈິງ," ສໍາລັບລາວ, ເຊິ່ງມີຜົນປະໂຫຍດສອງຢ່າງ. "ເພື່ອຕ້ານການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ວາງໂຄສະນາທຸກຢ່າງໃນຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ... ວິທີນີ້, ພວກເຮົາສາມາດຮັບປະກັນການຜະລິດໄດ້ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນອາກາດຫນາວ, ໄພແຫ້ງແລ້ງແລະອາກາດຮ້ອນ. "

Gonin ຍັງເຮັດວຽກກັບ Pierre Galet (Caapg), ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນອີກ 17 ແນວພັນ grape ໃນການລົງທະບຽນແຫ່ງຊາດ, ເປັນບາດກ້າວທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການທົດແທນຂອງແນວພັນເຫຼົ່ານີ້.

Natiterranean ກ່າວວ່າ "ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນການໄປຕ່າງປະເທດຊອກຫາແນວພັນຫມາກອະງຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະໃນ Mediterranean," Natalie ກ່າວ. "ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນປີ 2009, Bordeaux ໄດ້ສ້າງຕັ້ງການທົດລອງສວນອະງຸ່ນດ້ວຍຫມາກອະງຸ່ນ 52 ຊະນິດຈາກປະເທດຝຣັ່ງແລະສະເປນໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເທດສະເປນແລະປະເທດ Portugal ເພື່ອປະເມີນຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາ."

ຕົວເລືອກທີສາມແມ່ນແນວພັນປະສົມ, ດັດແປງພັນທຸກໍາໃນຫ້ອງທົດລອງເພື່ອຕ້ານກັບຄວາມແຫ້ງແລ້ງຫຼືອາກາດແຫ້ງແລ້ງ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ຮັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໂດຍສະເພາະແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. "

ຮູບແບບອຸດສາຫະກໍາເຫລົ້າຈະໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ

ບ່ອນອື່ນ, ຜູ້ປູກຕົ້ນໄມ້ທີ່ປູກເຫລົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈປ່ຽນແປງຂະຫນາດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ບາງຄົນໄດ້ປ່ຽນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງດິນຕອນຂອງພວກເຂົາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນລະບົບນ້ໍາ, ແລະຜູ້ປູກບາງສ່ວນໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຄືອໄມ້ເຮັດໃຫ້ເຄືອໄມ້ສາມາດຜະລິດໄຟຟ້າໄດ້.

"ຜູ້ປູກຍັງສາມາດພິຈາລະນາຮັບມືກັບການປູກສວນປູກຂອງພວກເຂົາ," Natalie ແນະນໍາ. "ໃນຂະນະທີ່ໂລກອົບອຸ່ນ, ບາງຂົງເຂດຈະມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກຫມາກອະງຸ່ນ.

ໃນມື້ນີ້, ມີຄວາມພະຍາຍາມຂອງບຸກຄົນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃນ Brittany ຫຼື Haute France. ຖ້າມີການສະຫນັບສະຫນູນ, ອະນາຄົດເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ສັນຍາອີກສອງສາມປີຂ້າງຫນ້າ. "

Natalie ສະຫຼຸບ: "ຮອດປີ 2050, ພູມສັນຖານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະເທດມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຂື້ນກັບຜົນຂອງການທົດລອງໃນປະຈຸບັນທີ່ກໍາລັງດໍາເນີນຢູ່ທົ່ວປະເທດ. ບາງທີ burgundy, ເຊິ່ງໃຊ້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນແນວພັນ grape ໃນມື້ນີ້, ໃນອະນາຄົດອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້, ແລະໃນສະຖານທີ່ໃຫມ່ອື່ນໆ, ພວກເຮົາອາດຈະເຫັນພື້ນທີ່ປູກໃຫມ່. "