ໃນຂະນະທີ່ດື່ມ
ທ່ານໄດ້ສັງເກດເຫັນຄໍາໃດທີ່ປາກົດຢູ່ໃນປ້າຍເຫລົ້າ?
ເຈົ້າບອກຂ້ອຍວ່າເຫລົ້ານີ້ບໍ່ດີບໍ?
ທ່ານຮູ້ບໍ່, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຊີມລົດຊາດເຫລົ້າ
ປ້າຍເຫລົ້າແມ່ນການຕັດສິນແທ້ໆໃນກະຕຸກແກ້ວ
ມັນເປັນວິທີທີ່ສໍາຄັນຂອງຄຸນນະພາບບໍ?
ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບການດື່ມ?
ສິ້ນຫວັງທີ່ສຸດແລະມັກຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອາລົມແມ່ນວ່າ
ໃຊ້ເງິນ, ທີ່ຊື້ເຫຼົ້າແວງ
ຄຸນນະພາບບໍ່ຄຸ້ມຄ່າເລີຍ
ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອຸກອັ່ງ ... .
ສະນັ້ນໃນມື້ນີ້, ໃຫ້ຈັດຮຽງມັນອອກ
ປ້າຍຊື່ທີ່ເວົ້າວ່າ "ເຫລົ້ານີ້ແມ່ນມີຄຸນນະພາບດີ"
ຄໍາສໍາຄັນ! ຈ່ໍາ ຈ່ໍາ
Grand Criticé (Bordeaux)
ຄໍາວ່າ "Grand Crassé" ປາກົດຢູ່ໃນເຫລົ້າ Bordeaux ຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, ເຊິ່ງເຫລົ້ານີ້ຄວນຈະດີພໍສົມຄວນໃນດ້ານຄຸນນະພາບແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື. ~
ຫ້ອງຮຽນການຈັດປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຮູບແບບ: ຊື່ສຽງຂອງ Saint Wine, ແລະອື່ນໆ) ແລະເຄື່ອງ WinTon (ແລະອື່ນໆ) ວິລະຊົນ ...
Grand Crit (Burgundy)
ໃນ Burgundy ແລະ Chablis, ເຊິ່ງຖືກຈັດປະເພດໂດຍດິນຕອນ, ປ້າຍ Grand Crabris ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລະດັບສູງສຸດໃນພາກພື້ນ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນບຸກຄະລິກກະພາບທີ່ເປັນເອກະລັກ
ໃນແງ່ຂອງການວາງແຜນ, ຊັ້ນຮຽນແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 4 ຊັ້ນຈາກຊັ້ນສູງ - ຊັ້ນຮຽນຊັ້ນສູງ Grands (Morne Park), ແລະລະດັບຊັ້ນຮຽນ (ຊັ້ນໃນພາກພື້ນ). , burgundy ໃນປະຈຸບັນມີ 33 Grand Crus, ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງ, ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງສໍາລັບຂາວ, ມີ grass crack ປະກອບດ້ວຍ 7 Valentine ~
crat (beaujolais ຍັງມີເຫລົ້າທີ່ດີ !!)
ຖ້າມັນແມ່ນເຫລົ້າທີ່ຜະລິດຢູ່ເຂດ Beaujolais ຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, ຖ້າມີການດໍາລົງຊີວິດແບບທໍາມະຊາດທີ່ມີຊື່ສຽງ.
ແຕ່ໃນຊຸມປີ 1930, ສະຖາບັນອຸທອນແຫ່ງຊາດຂອງຝຣັ່ງ
docg (ອິຕາລີ)
DOCG ແມ່ນລະດັບສູງສຸດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອີຕາລີ. ມີການຄວບຄຸມທີ່ເຂັ້ມງວດໃນແນວພັນ grape, ການເລືອກເອົາ, ການຜະລິດ, ຫຼືເວລາແລະວິທີການຂອງຜູ້ສູງອາຍຸ. ບາງຄົນກໍ່ກໍານົດອາຍຸຂອງເຄືອໄມ້, ແລະພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບລົດຊາດໂດຍຄົນພິເສດ. ~
docg (denominazione di ຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກ controllata e ganticita), ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ການຄວບຄຸມເຫຼົ້າແວງທີ່ຜະລິດອອກມາພາຍໃຕ້ການອອກແບບຕົ້ນກໍາເນີດ". ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມສະຫມັກໃຈ
docg (denominazione di ຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກ controllata e ganticita), ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ການຄວບຄຸມເຫຼົ້າແວງທີ່ຜະລິດອອກມາພາຍໃຕ້ການອອກແບບຕົ້ນກໍາເນີດ". ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມສະຫມັກໃຈ VDP ຫມາຍເຖິງພັນທະມິດ VDP ຂອງເຢຍລະມັນ, ເຊິ່ງສາມາດຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນສັນຍານທອງຂອງເຫລົ້າແວງເຢຍລະມັນ. ຊື່ເຕັມແມ່ນ Verband Verband Deutswher PRDI-FATSUND Qualthwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwingwtswtswtswtswtswtswtswtswtswtswtswtswtswetsw. ມັນມີຊຸດມາດຕະຖານແລະລະບົບການປະກອບດ້ວຍຂອງຕົນເອງ, ແລະຮັບຮອງເອົາວິທີການຈັດການ viticulture ທີ່ມີມາດຕະຖານສູງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າ. ປະຈຸບັນ, ມີພຽງແຕ່ 3% ຂອງດອກໄມ້ຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ຖືກເລືອກ, ມີປະມານ 200 ສະມາຊິກ, ແລະໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນປະຫວັດຂອງຮ້ອຍປີ ~ ເກືອບທຸກສະມາຊິກຂອງ VDP ເປັນເຈົ້າຂອງສວນອະງຸ່ນທີ່ໂດດເດັ່ນ, ແລະພະຍາຍາມເພື່ອຄວາມເປັນເລີດໃນການປະຕິບັດງານທັງຫມົດຈາກ winery ...ມີໂລໂກ້ Eagle ຢູ່ເທິງແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກບໍລິສັດ VDP, ການຜະລິດ VDP ມີພຽງ 2% ຂອງຈໍານວນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຢຍລະມັນ gran ສະຫງວນໃນຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ຂອງປະເທດສະເປນ (ເຮັດ), ອາຍຸຂອງເຫລົ້າມີຄວາມສໍາຄັນທາງກົດຫມາຍ. ອີງຕາມຄວາມຍາວຂອງເວລາຂອງຜູ້ສູງອາຍຸ, ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນເຫລົ້າໃຫມ່ (Joven), Agen (Crianza), ເກັບກໍາຂໍ້ມູນ (ສະຫງວນ) ແລະພິເສດ (Reserva) ~ The Gran Reserva ຢູ່ເທິງປ້າຍຊື່ອາຍຸສູງສຸດການປະຕິບັດຕົວຢ່າງໃຫ້ເປັນຕົວຢ່າງ, ເວລາຂອງຜູ້ສູງອາຍຸຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ປີ, ໃນນັ້ນມີອາຍຸຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ປີ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງໄດ້ບັນລຸອາຍຸຫລາຍກວ່າ 8 ປີແລ້ວ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກບັນຊີລະດັບສະຫງວນລິຂະກໍາຂອງ Grandva ໃນລາຄາພຽງແຕ່ 3% ຂອງການຜະລິດທັງຫມົດຂອງ Rioja. Reserva de Ruffia (ປະເທດຊິລີຫຼືປະເທດຊາດໃຫມ່ຂອງໂລກ)ກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະເທດຊິລີ, ຖ້າມັນຖືກຫມາຍດ້ວຍ familva de Familia, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າມັນແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຄອບຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຜະລິດຕະພັນຂອງລົດ Winery (ກ້າທີ່ຈະໃຊ້ຊື່ຂອງຄອບຄົວ). ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນປ້າຍເຫລົ້າຂອງຊິລີ, ມັນກໍ່ຈະມີ Gran Reserva, ເຊິ່ງຍັງມີຄວາມຫມາຍວ່າ Grand Reserva, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄອບຄົວແລະ Grand Reserva ໃນປະເທດຊິລີບໍ່ມີຄວາມຫມາຍຫຍັງເລີຍ! ບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນທາງກົດຫມາຍ! ເພາະສະນັ້ນ, ມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບ winery ໃນການຄວບຄຸມຕົນເອງ, ແລະມີພຽງແຕ່ຄວາມຮັບຜິດຊອບ wildies ສາມາດຮັບປະກັນ ~ ໃນອົດສະຕາລີ, ບໍ່ມີລະບົບການຈັດອັນດັບຢ່າງເປັນທາງການ, ແຕ່ໃນປະຈຸບັນທີ່ອ້າງອີງທີ່ສຸດແມ່ນການໃຫ້ຄະແນນຂອງດາວທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງອົດສະຕາລີ "Winery Festiver" ແມ່ນຊັ້ນສູງສຸດໃນຊັ້ນສູງສຸດໃນການເລືອກ, ແລະຜູ້ທີ່ສາມາດຖືກຄັດເລືອກເປັນ "winery ຫ້າດາວແດງ" ຕ້ອງເປັນຄົນທີ່ເກັ່ງທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາຜະລິດທີ່ພວກເຂົາຜະລິດມີຄຸນລັກສະນະຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງສາມາດເອີ້ນວ່າຄລາສສິກອຸດສາຫະກໍາເຫລົ້າ. ເຮັດໃຫ້ ~ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລາງວັນດອກໄມ້ປະດັບປະດາລະດັບເພີງຫ້າດາວ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຈຸດຕ້ອງໄດ້ໃຫ້ຄະແນນ 94 ຈຸດ (ຫຼືສູງກວ່າ) ໃນການໃຫ້ຄະແນນປີຂອງປີ, ແລະມີການຈັດອັນດັບ 5 ດາວ. ມີພຽງແຕ່ 5,1% ຂອງດອກໄມ້ຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ອົດສະຕາລີແມ່ນໂຊກດີພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບກຽດຕິຍົດນີ້. "winery ຫ້າດາວສີແດງ" ແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍ 5 ດາວແດງ, ແລະໃນລະດັບຕໍ່ໄປແມ່ນ 5 ດາວສີດໍາ, ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນໃຫ້ກັບ winery ຫ້າດາວ
ເວລາໄປສະນີ: Sep-28-2022 