ບໍ່ດົນມານີ້, WBO ໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກພໍ່ຄ້າເຫຼົ້າຂາວວ່າເຫຼົ້າຂາວພາຍໃນປະເທດທີ່ມີ "ອາຍຸ K5 ປີ" ໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.
ພໍ່ຄ້າເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຂາຍເຫຼົ້າຂາວຕົ້ນສະບັບກ່າວວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າຂາວທີ່ແທ້ຈິງຈະຊີ້ບອກເວລາແກ່ອາຍຸໂດຍກົງ, ເຊັ່ນ "ອາຍຸ 5 ປີ" ຫຼື "ອາຍຸ 12 ປີ", ແລະອື່ນໆ. "ຕົວຢ່າງ, ອາຍຸ K5 ປີແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວເປັນການປອມແປງ. .“
"ແຂບ" ທີ່ສົງໃສເຫຼົ່ານີ້ຂອງແນວຄວາມຄິດຫຼືບາງຍີ່ຫໍ້ຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ແມ່ນກໍລະນີທີ່ໂດດດ່ຽວໃນຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວຈີນ.ພໍ່ຄ້າເຫຼົ້າຂາວລະດັບໜຶ່ງຈຳນວນໜຶ່ງບອກກັບ WBO ວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບກັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າຂາວທີ່ຂີ້ຄ້ານຢູ່ໃນຕະຫຼາດການໄຫຼວຽນຂອງອອບໄລນ໌.
ສະພາບການຕະຫຼາດເຫຼົ້າທີ່ນຳເຂົ້າແຕ່ເດືອນມັງກອນຫາເດືອນພຶດສະພາປີ 2022” ທີ່ສະພາການຄ້າຈີນນຳເຂົ້າຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງແລະຜູ້ສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນສັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຫຼົ້າວິສກີພວມມີທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະລິມານການນຳເຂົ້າແລະມູນຄ່າຂອງເຫຼົ້າຂາວກໍ່ມີຂຶ້ນ. ເພີ່ມຂຶ້ນ 9.6% ແລະ 19.6% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີຕາມລໍາດັບ..ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2011, ເຫຼົ້າວິສກີພາຍໃນປະເທດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອັດຕາສອງຕົວເລກ, ແລະຈີນ, ໃນຖານະເປັນຕະຫຼາດທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂຶ້ນຂອງເຫຼົ້າຂາວ, ໄດ້ຮັກສາຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ານການພັດທະນາສູງ.
ຄວາມນິຍົມຂອງເຫຼົ້າຂາວໄດ້ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍທໍາມະຊາດທີ່ມີຜູ້ຮັບຮອງເອົາແລະຜູ້ຈໍາຫນ່າຍຕົ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ຕ້ອງການຂະຫຍາຍການດໍາເນີນງານປະເພດຂອງພວກເຂົາ.
Liu Fengwei, CSO ຂອງ Huaya Wine Industry, ບອກ WBO ວ່າຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວພາຍໃນປະເທດແມ່ນຮ້ອນຫຼາຍແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ແລະມັນຄ້າຍຄືກັນກັບ "ອາການໄຂ້ເຫຼົ້າແວງຊອດ".ຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວບໍ່ມີມາດຕະຖານທີ່ເຄັ່ງຄັດຄືກັບຕ່າງປະເທດ.ທ່ານ Liu Fengwei ກ່າວວ່າ: ຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວໃນປະຈຸບັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນກັບເຫຼົ້າແວງທີ່ນຳເຂົ້າໃນຊຸມປີຕົ້ນ, ແຕ່ໃນຂົງເຂດອາຊີບ, ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນບໍ່ມີຄວາມສາມາດໃນການກຳນົດ.
ຜູ້ຂາຍເຫຼົ້າແວງກ່າວວ່າມີຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໄປຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ເຂົ້າໃຈເຫຼົ້າຂາວແທ້ໆ.ພວກເຂົາທັງຫມົດເບິ່ງວ່າເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນງາມແລະລາຄາຖືກ.ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໄປ, ເພື່ອເຂົ້າໃຈຄວາມຮູ້ດ້ານວິຊາຊີບຂັ້ນພື້ນຖານຂອງເຫຼົ້າຂາວ, ຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຈົນເຖິງການຫຸ້ມຫໍ່, ຄໍາທີ່ຢູ່ໃນປ້າຍແມ່ນຕ້ອງການ.ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຕັດສິນຄຸນນະພາບຂອງຂໍ້ມູນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກໃຫມ່ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຂາດຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບເຫຼົ້າຂາວໄດ້ກາຍເປັນ "ຂີ້ເຜິ້ງທອງ" ໃນສາຍຕາຂອງທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍ.
ລາຄາຂອງຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ແມ່ນມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ແລະມັນຖືກສົງໃສວ່າ "ເຊັດຂອບ" ຂອງເຫຼົ້າແວງແຕ່ສ້າງກໍາໄລຫຼາຍບໍ?
ອີງຕາມພວກນັກຂາຍເຫຼົ້າແວງ, ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງເຫຼົ້າວິສກີຢູ່ໃນຕະຫຼາດທີ່ "rubbing edge" ອອນໄລນ໌, ແລະ offline ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ.
Chen Xun, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Dumeitang Bistro ແລະອາຈານສອນເຫຼົ້າຂາວ, ກ່າວວ່າໃນປັດຈຸບັນ, ຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວພາຍໃນປະເທດແມ່ນຍັງເດັ່ນໃນ Macallan, Glenlivet, Glenfiddich ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມອື່ນໆ.ແຕ່ຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າຂາວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີກໍາໄລຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍ.
"ຕົວຢ່າງ, Glenfiddich ມີອາຍຸ 12 ປີ.ໂດຍທົ່ວໄປ, ລາຄາແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 200. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບມັນຫຼາຍກ່ວາ 200, ແຕ່ລາຄາທີ່ໃຫ້ໂດຍຮ້ານ flagship ຢ່າງເປັນທາງການໃນອິນເຕີເນັດແມ່ນຍັງຫຼາຍກ່ວາ 200. ຫຼາຍຄົນຂາຍມັນອອນໄລນ໌, ແລະລາຄາແມ່ນ. ຍັງປຽບທຽບ.ຕໍ່າ.ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນເລື່ອງຍາກສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະສ້າງກໍາໄລໃນການຂາຍເຫຼົ້າຂາວ."Chen Xun ກ່າວວ່າ, "ປະຈຸບັນ, ການຂາຍເຫຼົ້າຂາວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບຍີ່ຫໍ້.ຖ້າທ່ານເຮັດເຫຼົ້າຂາວດ້ວຍຕົນເອງ, ການຂາຍໃນຕະຫຼາດອາດຈະບໍ່ດີ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຂາຍມັນໃນລາຄາຕໍ່າສຸດ., ຊຶ່ງເປັນກໍາໄລທາງການຄ້າ, ແຕ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຍີ່ຫໍ້."
ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄວາມນິຍົມສູງຂອງການຕິດຕາມເຫຼົ້າຂາວໃນປະເທດຈີນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຕະຫຼາດໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບພື້ນທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວໃຫມ່ນີ້ສໍາລັບເຫຼົ້າ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວສ່ວນໃຫຍ່ຖືກຄອບຄອງໂດຍຍັກໃຫຍ່, ລະບົບລາຄາຜະລິດຕະພັນມີຄວາມໂປ່ງໃສ. , ແລະພື້ນທີ່ການດໍາເນີນງານກໍາໄລແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ.ພື້ນຖານການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຂາວ ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາເຂົ້າໃນຕະຫຼາດຈີນຍັງອ່ອນເພຍ, ການຊີ້ນໍາຂອງລັດຖະບານກ່ຽວກັບຕະຫຼາດປະເພດເຫຼົ້າຂາວແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ.ປັດໄຈສີ່ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ປະກອບສ່ວນຮ່ວມກັນເຮັດໃຫ້ຄວາມວຸ່ນວາຍໃນຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວໃນມື້ນີ້.
ແລະນີ້ຍັງເກີດຂື້ນເປັນອາວຸດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບນັກຄາດຄະເນຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກເງິນປັນຜົນຂອງການພັດທະນາຕົ້ນໆຂອງເຫຼົ້າຂາວ.ແຕ່ສໍາລັບຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ສໍາຄັນ, ນີ້ຈະຫຼຸດລົງຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວຢ່າງແນ່ນອນແລະທໍາລາຍຄວາມຫມັ້ນໃຈຂອງອຸດສາຫະກໍາ.
ມາດຕະຖານຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕື່ມອີກ
ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມີຄວາມຮ້ອນຂອງການຕິດຕາມເຫຼົ້າຂາວ, ແລະອີກດ້ານຫນຶ່ງແມ່ນສະຖານະການຕະຫຼາດທີ່ສັບສົນຂອງເຫຼົ້າຂາວ.ໃນຂະນະທີ່ຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວມີຄວາມຄາດຫວັງສູງ, ມັນຍັງປະເຊີນກັບບັນຫາກົດລະບຽບຂອງອຸດສາຫະກໍາ.
ລະບຽບການຂອງເຫຼົ້າຂາວແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນປັດຈຸບັນ, ແລະບໍ່ມີສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີອິດທິພົນທີ່ແທ້ຈິງໃນທົ່ວປະເທດ.ຖ້າສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາສາມາດສ້າງມາດຕະຖານເຫຼົ້າຂາວແລະເບິ່ງແຍງພວກເຂົາໂດຍຜ່ານສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ລະບຽບການຕະຫຼາດຫຼາຍຂຶ້ນ.ຜູ້ຄ້າເຫຼົ້າຂາວອີກຄົນຫນຶ່ງເຊື່ອວ່າມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສະມາຄົມແລະອຸດສາຫະກໍາລວມ, ຮ່ວມກັນກັບອົງການບັງຄັບໃຊ້ກົດຫມາຍ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ກ່ຽວກັບມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ, ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດໃນປະຈຸບັນສໍາລັບເຫຼົ້າຂາວໃນປະເທດຂອງຂ້ອຍແມ່ນ "GB / T 11857-2008 ເຫຼົ້າຂາວ" ທີ່ອອກໃນປີ 2008, ແລະມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນແມ່ນ "DB44 / T 1387-2014 ຂໍ້ກໍານົດດ້ານວິຊາການສໍາລັບການກໍານົດເຫຼົ້າຂາວ" ແຂວງກວາງຕຸ້ງອອກຈຳໜ່າຍໃນປີ 2014. ແຕ່ໃນໄລຍະຍາວ, ເນື່ອງຈາກຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວພາຍໃນປະເທດພວມກ້າວເຂົ້າສູ່ລວງເລິກ, ບັນດາມາດຖານອຸດສາຫະກຳທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແລະມາດຕະຖານຕະຫຼາດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງຕື່ມອີກ.
ກ່ອນໜ້ານີ້, ສະມາຄົມເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າໄຫຈີນໄດ້ປະກາດສ້າງຕັ້ງຄະນະກຳມະການວິສະກີອາຊີບ, ພ້ອມທັງປະກາດຈຸດປະສົງແລະທິດທາງວຽກງານຂອງຄະນະກຳມະການດັ່ງກ່າວ.ຈະປັບປຸງລະບົບມາດຕະຖານ, ການຈັດຕໍາແໜ່ງປະເພດ, ການຝຶກອົບຮົມຄວາມສາມາດ, ການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ, ການປຶກສາຫາລື ແລະຫຼາຍດ້ານເພື່ອສົ່ງເສີມການກໍານົດມາດຕະຖານຂອງຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວພາຍໃນປະເທດ.ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ອາດຈະສົ່ງເສີມລະບຽບການເພີ່ມເຕີມຂອງຕະຫຼາດເຫຼົ້າຂາວພາຍໃນປະເທດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນດ້ານການປົກປ້ອງເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າ, Scotch Whiskey ແລະ Irish Whisky ທັງສອງໄດ້ຮັບຕົວຊີ້ວັດການປົກປ້ອງທາງພູມສາດໃນປະເທດຂອງຂ້ອຍ.ໃນກອງປະຊຸມວິດີໂອລະຫວ່າງສະມາຄົມເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າຈີນແລະສະມາຄົມເຫຼົ້າຂາວ Scotch ໃນເດືອນກຸມພາປີນີ້, ທ່ານ Mark Kent, ຊີອີໂອຂອງສະມາຄົມເຫຼົ້າຂາວ Scotch ກ່າວວ່າ, "ສະມາຄົມເຫຼົ້າຂາວ Scotch ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການປົກປ້ອງຍີ່ຫໍ້ແລະວຽກງານອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ແລະຫວັງວ່າ. ເພື່ອນຳເອົາເຫຼົ້າຂາວ Scotch ໃຫ້ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ, ອຸດສາຫະກຳໄດ້ນຳມາສູ່ຕະຫຼາດຈີນ, ແລະພວກເຮົາຍິນດີຊຸກຍູ້ການຜະລິດ ແລະ ພັດທະນາເຫຼົ້າຂາວພາຍໃນປະເທດຈີນ.”
ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານ Liu Fengwei ບໍ່ໄດ້ມີຄວາມຫວັງຫຼາຍປານໃດຕໍ່ອຳນາດຂອງສະມາຄົມໃນການປົກປັກຮັກສາຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າຂາວ.ທ່ານກ່າວວ່າຜູ້ຜະລິດຈະຫລີກລ້ຽງຄວາມສ່ຽງທາງດ້ານກົດຫມາຍຢ່າງແທ້ຈິງ.ມັນຕ້ອງໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໄປເພື່ອປົກປ້ອງສິດທິຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດຫຼາຍກວ່ານີ້ໃນລະດັບລັດຖະບານ.ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ເພີ່ມທະວີການຊີ້ນໍາໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-09-2022