ຂ່າວ
-
ເປັນຫຍັງເຄື່ອງເກັບແຊມເປນຈຶ່ງເປັນຮູບເຫັດ
ເມື່ອເອົາໂຄກແຊມເປນອອກມາ, ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງເປັນຮູບເຫັດ, ດ້ານລຸ່ມບວມ ແລະ ຍາກທີ່ຈະສຽບເຂົ້າໄດ້? Winemakers ຕອບຄໍາຖາມນີ້. ແກ້ວແຊມເປນກາຍເປັນຮູບເຫັດ ເພາະມີຄາບອນໄດອອກໄຊໃນຂວດ—ເຫຼົ້າແວງກະຕຸກໜຶ່ງບັນຈຸບັນຍາກາດ 6-8...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ຈຸດປະສົງຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງທີ່ຫນາແລະຫນັກແມ່ນຫຍັງ?
ຄໍາຖາມຂອງຜູ້ອ່ານບາງຂວດເຫຼົ້າແວງ 750ml, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຫວ່າງເປົ່າ, ຍັງເບິ່ງຄືວ່າເຕັມໄປດ້ວຍເຫຼົ້າແວງ. ເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ແກ້ວເຫຼົ້າແວງໜາແລະໜັກແມ່ນຫຍັງ? ຕຸກໜັກໝາຍເຖິງຄຸນນະພາບດີບໍ? ໃນເລື່ອງນີ້, ບາງຄົນໄດ້ສໍາພາດຜູ້ຊ່ຽວຊານຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອຟັງທັດສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງຫນັກ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ເປັນຫຍັງຂວດແຊມເປນຈຶ່ງໜັກຫຼາຍ?
ເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າຂວດແຊມເປນມີນໍ້າໜັກໜ້ອຍບໍ່ ເມື່ອທ່ານຖອກແຊມເປນຢູ່ໃນງານລ້ຽງອາຫານຄ່ຳບໍ? ພວກເຮົາມັກຈະຖອກເຫຼົ້າແວງແດງດ້ວຍມືດຽວ, ແຕ່ການຖອກແຊມເປນສາມາດເອົາສອງມື. ນີ້ບໍ່ແມ່ນພາບລວງຕາ. ນ້ຳໜັກຂອງຂວດແຊມເປນແມ່ນເກືອບສອງເທົ່າຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງແດງທຳມະດາ! ລະບຽບ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ການແນະນໍາສະເພາະຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງທົ່ວໄປ
ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການຜະລິດ, ການຂົນສົ່ງແລະການດື່ມ, ແກ້ວເຫຼົ້າແວງທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດແມ່ນສະເຫມີເປັນແກ້ວມາດຕະຖານ 750ml (ມາດຕະຖານ). ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ (ເຊັ່ນ: ສະດວກໃນການປະຕິບັດ, ສະດວກຕໍ່ການລວບລວມ, ແລະອື່ນໆ), va ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ເຫຼົ້າແວງທີ່ຢຸດ cork ເປັນເຫຼົ້າແວງທີ່ດີບໍ?
ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກທີ່ຕົກແຕ່ງຢ່າງສະຫງ່າງາມ, ຄູ່ຜົວເມຍທີ່ນຸ່ງຊຸດງາມໄດ້ວາງມີດແລະສ້ອມລົງ, ແນມເບິ່ງຜູ້ຮັບໃຊ້ທີ່ນຸ່ງຊຸດຂາວສະອາດ, ນຸ່ງເສື້ອຂາວສະອາດຄ່ອຍໆເປີດກອກໃສ່ຂວດເຫຼົ້າແວງດ້ວຍໄມ້ຄອກ, ສໍາລັບຄາບອາຫານ ທັງສອງຄົນໄດ້ຖອກນໍ້າໃສ່. ເຫຼົ້າແວງແຊບໆທີ່ມີສີສັນທີ່ໜ້າສົນໃຈ...ເຮັດ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ເປັນຫຍັງຂວດເຫຼົ້າບາງອັນຈຶ່ງມີຮ່ອງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ?
ມີຄົນໜຶ່ງຖາມຄຳຖາມວ່າ, ເປັນຫຍັງຂວດເຫຼົ້າແວງບາງອັນຈຶ່ງມີຮ່ອງຢູ່ລຸ່ມ? ປະລິມານຂອງຮ່ອງມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນ້ອຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ແມ່ນຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບ. ປະລິມານຄວາມອາດສາມາດຂຽນໄວ້ໃນປ້າຍເຫລົ້າແມ່ນຈໍານວນຄວາມອາດສາມາດ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຮ່ອງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ຄວາມລັບທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງສີຂອງຂວດເຫຼົ້າແວງ
ຂ້າພະເຈົ້າສົງໃສວ່າທຸກຄົນມີຄໍາຖາມດຽວກັນໃນເວລາທີ່ການລົດຊາດເຫຼົ້າແວງ. ຄວາມລຶກລັບທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງແກ້ວເຫຼົ້າແວງສີຂຽວ, ສີນ້ໍາຕານ, ສີຟ້າຫຼືແມ່ນແຕ່ໂປ່ງໃສແລະບໍ່ມີສີແມ່ນຫຍັງ? ແມ່ນສີຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸນນະພາບຂອງເຫຼົ້າແວງ, ຫຼືມັນແມ່ນວິທີການທີ່ຜູ້ຄ້າເຫຼົ້າແວງດຶງດູດການບໍລິໂພກ, ຫຼືວ່າມັນແມ່ນ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
"ເຫຼົ້າທີ່ຫາຍໄປ" ຂອງໂລກເຫຼົ້າຂາວໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນມູນຄ່າຫຼັງຈາກການກັບຄືນມາ
ບໍ່ດົນມານີ້, ບາງຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ້າຂາວໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນແນວຄວາມຄິດຂອງ "Gone Distillery", "Gone Liquor" ແລະ "Silent Whiskey". ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າບາງບໍລິສັດຈະປະສົມຫຼືໃສ່ຂວດເຫຼົ້າແວງຕົ້ນສະບັບຂອງໂຮງກັ່ນເຫຼົ້າຂາວທີ່ປິດແລ້ວເພື່ອຂາຍ, ແຕ່ມີບາງ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ເປັນຫຍັງການຫຸ້ມຫໍ່ຂວດເຫຼົ້າແວງມື້ນີ້ມັກໃສ່ຝາອະລູມິນຽມ
ໃນປັດຈຸບັນ, ຫມວກແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລະດັບສູງແລະລະດັບກາງຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະຖິ້ມຝາຂວດແກ້ວພາດສະຕິກແລະໃຊ້ຫມວກແກ້ວໂລຫະເປັນການຜະນຶກ, ໃນນັ້ນອັດຕາສ່ວນຂອງຫມວກອະລູມິນຽມແມ່ນສູງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບຫມວກຂວດພາດສະຕິກ, ຫມວກອະລູມິນຽມມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍກວ່າ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ທ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ການເກີດຂອງຫລວງມົງກຸດ
ໝວກມົງກຸດແມ່ນປະເພດໝວກທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນທຸກມື້ນີ້ສຳລັບເບຍ, ນ້ຳອັດລົມ ແລະເຄື່ອງປຸງ. ຜູ້ບໍລິໂພກໃນທຸກມື້ນີ້ໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຝາຂວດນີ້, ແຕ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຮູ້ວ່າມີເລື່ອງເລັກນ້ອຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບຂະບວນການປະດິດຂອງຝາຂວດນີ້. ຊ່າງແຕ້ມຮູບເປັນຊ່າງກົນຈັກໃນ U...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ເປັນຫຍັງ Diageo ຈິ່ງເປັນເຈົ້າພາບການແຂ່ງຂັນ Bartending World Diageo ທີ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນນີ້?
ຫວ່າງມໍ່ໆນີ້, ແປດນັກບາເຕັນຊັ້ນນໍາໃນຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່ຂອງ Diageo World Class ໄດ້ເກີດມາ, ແລະແປດ bartender ຊັ້ນນໍາກໍາລັງຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນຮອບສຸດທ້າຍທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງການແຂ່ງຂັນຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ Diageo ຍັງໄດ້ເປີດຕົວ Diageo Bar Academy ໃນປີນີ້. ເປັນຫຍັງ Diageo ຈື່ງເອົາໃຈ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ການນໍາສະເຫນີຂະບວນການເຊື່ອມໂລຫະສີດຂອງແກ້ວແກ້ວສາມາດ mold
ເຈ້ຍນີ້ແນະນໍາຂະບວນການເຊື່ອມສີດຂອງແກ້ວແກ້ວສາມາດ molds ຈາກສາມດ້ານ ລັກສະນະທໍາອິດ: ຂະບວນການເຊື່ອມສີດຂອງຂວດແລະສາມາດ molds ແກ້ວ, ລວມທັງການເຊື່ອມສີດຄູ່ມື, ການເຊື່ອມໂລຫະສີດ plasma, ການເຊື່ອມໂລຫະສີດ laser, ແລະອື່ນໆ ຂະບວນການທົ່ວໄປຂອງ mold. ການເຊື່ອມໂລຫະສີດ - ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ